柿子插上牙簽太厲害了,吃了20年今天才知道,快回家試試

shirley 2022/10/13 檢舉 我要評論

每年的這個時候,正是柿子成熟的季節。柿子從樹上摘下來一般都還是硬的,硬的柿子一點都不好吃,又苦又澀口。所以柿子一定要催熟之后才能吃,如果我們只是放在自然環境下,就要等上十天半個月才能催熟成功。今天就跟大家分享幾個快速催熟柿子的小技巧,一起來看看吧!

方法一:水果催熟

蘋果和香蕉是我們常吃也常見的一種水果,這兩種水果在放置的過程中,還會釋放出一種叫乙烯的氣體,而這種氣體就具有催熟的作用。那麼我們只需要在放有柿子的袋子中,放上一個蘋果或者是一點香蕉皮,然后再將袋口扎緊,這樣放置上幾天,柿子就能被催熟了。

方法二:白酒催熟

先在碗中倒入半碗白酒,然后將柿子放進白酒中滾一滾,使柿子的表面都粘有白酒。然后再拿一個密封性能好的袋子,將裹有白酒的柿子放在袋子中,把袋口扎緊,這樣放置上2~3天柿子就變軟可以吃了。這是因為白酒成分的揮發、有催化食品成熟或發酵的作用,就可以使柿子快速地催熟了。

方法三:溫水催熟

我們先將柿子稍微清洗一下,把表面的一些雜質都清洗干凈。然后再把柿子放入電飯煲里面,接著再往電飯煲里面加入溫水,水溫大概在50度左右,水要將柿子完全淹沒。然后蓋上蓋子,給電飯煲通電,設置保溫的狀態。這樣放上一天一夜,柿子就變軟可以吃了。電飯煲的保溫狀態可以使里面的柿子,一直處于溫暖的環境中,這樣就可以加快柿子的成熟速度了。

方法四:大米催熟

我們家里的大米也是可以用來催熟柿子的,只需要將柿子埋進大米里面,這樣放上4~5天,柿子就成熟變軟了。我們將柿子埋進大米里,柿子就處于一個封閉的環境中,里面的溫度會升高變暖,所以就能加快柿子的成熟速度了。

方法五:牙簽催熟

準備一根牙簽,用牙簽在柿子上戳一些小洞,每個地方都戳到。洞戳好,再將柿子放在塑料袋中密封好,柿子的表面戳了小洞,可以加快柿子本身的乙烯釋放,這樣就可以快速地使柿子變熟了。


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