橘子皮加大米,作用真是厲害,解決了很多人的煩惱,既省錢又實用

黄朔 2022/09/08 檢舉 我要評論

橘子是咱們平常生活中經常吃的一種水果,很多朋友也比較喜歡吃,因為它吃起來酸甜可口,汁水特別充足。幾乎所有朋友吃完橘子之后,都會將橘子皮隨手丟掉,但這樣會造成很大的浪費,因為橘子皮也可以做成很多非常美味的美食,而且還有意想不到的食用效果。今天就用橘子皮搭配大米來跟大家分享一個橘皮焦米茶,這樣的焦米茶可以起到刮油去脂的效果,喝起來甘甜美味,做法特別簡單,一起來看一下它詳細的烹飪步驟吧。

【橘皮焦米茶】

【烹飪食材】大米,橘子皮,食鹽

【烹飪步驟】

1、這樣做出來的茶飲非常美味,可以起到刮油去脂,減肥的效果,而且它喝起來是比較好喝的。咱們一起來準備一下橘皮焦米茶需要用到的烹飪食材吧,先準備適量的大米,大米不要特別多,因為每次喝的時候只需要泡上一點點就可以了,然后再準備一個橘子的橘子皮。最后完成之后再準備適量的食鹽,食鹽是用來清洗橘子皮的。

2、先把咱們準備好的橘子皮取出來,將橘子皮放入到一個大碗中,然后向里面倒入適量的清水,加入清水之后,咱們再加入適量的食鹽,用食鹽反復搓洗橘子的表皮,這樣可以去除橘子皮的苦澀味,又能夠殺菌消毒,讓橘子皮變得更干凈,我們喝起來也會更加放心。橘子皮洗好之后,咱們將鹽水全部倒掉,然后再一次倒入清水,這一次倒入清水的目的是將橘子皮表面殘留的鹽分全部洗掉。

3、倒入清水將橘子皮清洗干凈以后,咱們將其撈出來,然后擠干水分,擠干水分之后先放到一旁稍微晾一下,等到表面幾乎沒有水分的時候再讓它放到案板上,然后用刀切成細絲,橘子皮細絲盡量稍微細一點。

4、橘子皮切絲全部切完之后,咱們將它放到一個盤中,然后將炒鍋燒熱,鍋熱了之后將橘子皮放進去小火翻炒。咱們在翻炒的時候并不是全程都要用小火的,而是先用大火將它里面的水分全部炒干,炒干之后再轉成小火,繼續翻炒,把橘子皮的香味全部翻炒出來。

5、橘子皮的香味出來了之后咱們向里面倒入準備好的大米,繼續用小火翻炒。不停地翻炒,炒至顏色金黃,炒出香味。大米在放入鍋中之前可以先清洗干凈,但是要注意的一點是要將大米表面的水分徹底晾干,再放入鍋中。

6、一直炒到大米焦香濃郁就可以關火了。關火之后先放到一旁晾涼到室溫,然后再準備一個無水無油的玻璃罐,將其放到玻璃罐中,然后再密封放好。放至陰涼處,保存三個月都是沒有問題的,想喝的時候取出一點來放在杯中,加入開水浸泡5分鐘就可以喝了。

【小貼士】

1、橘子皮一定要用食鹽認真地搓洗幾遍,這樣喝起來才會更放心。

2、大米最好要清洗一下。


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