萵筍別炒著吃了,教你懶人做法,簡單一切,開胃下飯又解饞,家人都說香!

黄朔 2022/10/14 檢舉 我要評論

大家好,今天用萵筍給大家分享一道美食。萵筍,翠綠翠綠的,吃起來也是清脆可口,非常好吃,清爽可口的那種。

特別是涼拌著吃,真的是非常解暑的那種,冰冰涼涼的,解饞過癮。

而且萵筍里面的維生素C的含量非常的高,所以我們更是應該多吃一點萵筍。

涼拌萵筍絲

準備食材: 萵筍,紅椒,大蒜,食鹽,白糖,生抽,陳醋,香油

具體做法步驟如下:

1.夏天天氣熱,最為適合吃的就是涼菜,涼菜的選擇也是有很多種,今天我們用萵筍,給大家做一道好吃的涼拌萵筍,一起來看看吧!夏天吃萵筍,最適合的方法就是把萵筍用來涼拌,這樣吃起來是非常的好吃的。

2.今天就給大家分享一個攪拌萵筍絲好吃的做法。拿出剛買回來的萵筍,首先把萵筍的外皮全部去掉,萵筍皮全部去掉之后把萵筍先切成長短均勻的小段,切好之后把萵筍小段再改刀切成薄厚均勻的萵筍片。

3.萵筍片全部切好之后將其改刀切成萵筍絲。把萵筍絲全部切好之后將其一起放入事先準備好的盤子里面,放在一邊備用。接下來拿出半個紅椒出來就可以了,把紅椒去掉里面的籽,清洗干凈之后切成薄厚均勻的紅椒絲。

4.切好之后把紅椒絲和萵筍絲一起放入大碗里面。一紅一綠的看起來非常的好看啊,真正的顏值擔當,在萵筍絲里面倒入清水進去,將它們清洗一遍,然后放在一邊待用。大蒜去皮之后拍碎,全部切成蒜末,切好之后放入大碗里面待用。

5.在放有蒜末的碗中放入適量的食鹽,白糖,生抽,陳醋進去,最后再放點香油進去,用筷子將其攪拌均勻,一個美味又簡單的涼菜料汁就制作好了。攪勻之后把剛才切好的萵筍絲和紅椒絲放入碗中,接下來就可以開始拿起你的筷子進行攪拌了。

6.把碗里面的萵筍絲,紅椒絲和料汁充分的攪拌均勻,攪拌至融合在一起,攪拌好了之后就可以裝盤食用了。裝入我們事先準備好的盤子里面就可以開吃了,是不是非常的簡單方便啊!而且這個時候吃的話冰冰涼涼的,非常好吃又解暑。

7.夏天是個最適合吃涼菜的季節,因為天氣熱,吃起來清涼爽口,再加上萵筍獨特的清香,涼拌起來吃是再為適合不過了,真的是非常的好吃。這麼熱的天氣一定不要錯過涼拌萵筍這道美食,趕緊跟著我們的做法一起來試試吧!

【愛心小貼士】

1.萵筍切片的時候記得先切成片,再切成絲絲,這樣比較好切一點;

2.涼拌的時候如果你喜歡吃辣的,可以多放點辣椒油進去,這樣口感更加重一點。


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