萬萬不可把雞蛋放冰箱保存!養雞場大姨教我一招,放半年一點不壞,學一學

黄朔 2022/10/14 檢舉 我要評論

雞蛋營養豐富,平時我們買回來的雞蛋基本上都會放在冰箱里面保存,把雞蛋放冰箱里面保存不但營養容易流失,還容易進入一些細菌,今天小編教你一招,雞蛋不用放冰箱,放一年都不怕壞,下面讓我們一起來了解一下吧。

第一個方法,首先我們準備一碗食鹽水,然后把雞蛋泡在食鹽水里面,泡上五分鐘左右,食鹽可以起到消毒殺菌的作用,把雞蛋放在食鹽水里浸泡一會可以殺滅雞蛋表面的一些細菌。

五分鐘過后,我們把雞蛋裝到清水里面搓洗一下,雞蛋用鹽水浸泡了幾分鐘,表面的一些污漬也已經泡軟了,這樣我們就能夠輕松地把雞蛋表面的污漬清洗干凈。

雞蛋清洗干凈了之后,我們撈出雞蛋,擦干雞蛋表面的水分,然后把它放在通風陰涼處保存,現在雞蛋的表面也呈無菌狀態,這樣就有利于雞蛋的保存,從而延長雞蛋的保鮮期,讓雞蛋保存得更久。

第二個方法,米罐保存雞蛋,我們把雞蛋小頭朝上,大頭朝下插進大米里面,把雞蛋的小頭朝上放置這樣就可以阻隔氣孔,雞蛋里面的氣體就會使蛋黃無法貼近蛋殼,這樣就不容易出現散黃沾殼的情況。而大米本身就是干燥的,我們把雞蛋放在大米里面保存,大米可以吸收雞蛋多余的水分,從而延長雞蛋的保鮮期。下次家里雞蛋買多了,不妨就試試以上這兩個小方法吧,既簡單又實用。

以上這幾個保存雞蛋的小方法,你學會了嗎?希望本期的內容能夠幫得到大家,如果您還有更好的意見和想法,歡迎在下方留言,今天的內容就到此結束了,如果您喜歡我們的文章,請記得關注和轉發,謝謝觀看,我們下期再見。

前段時間,贅婿火爆全網,而隨著贅婿的火爆的同時,劇中的皮蛋熱度也跟著變高,許多人在網上紛紛表示,「看完贅婿想吃皮蛋」,掀起了一股皮蛋熱。皮蛋好吃是好吃,但是切皮蛋非常的麻煩,特別是用刀切開皮蛋,經常會有皮蛋沾在刀上,而且切開皮蛋的過程中很容易切碎皮蛋。

今天小編就在文章當中給大家分享3個切皮蛋的方法,不沾刀也不會切碎皮蛋。

1、在刀面上淋開水,然后再切皮蛋

首先,把要切的皮蛋外殼剝掉,然后放在碗里,再用燒水壺燒開水。燒開后,把案板放在桌子上,然后倒一些開水到刀面上,讓刀的溫度變高,接下來就可以用刀切開皮蛋了。因為刀的溫度變高,在切開皮蛋的時候可以讓皮蛋的蛋黃變得凝固,所以在切皮蛋的時候就不會沾刀了。

2、熱水浸泡皮蛋

同樣是要用燒水壺燒開水,燒開后倒入一個大碗里,然后把皮蛋放進開水里,浸泡5分鐘左右,再把皮蛋拿出來。把皮蛋拿出來后輕輕地敲在桌子上,然后把皮蛋的外殼剝掉 ,然后把剝了殼的皮蛋放在案板上,用刀直接切開就可以了。因為用熱水浸泡過皮蛋,皮蛋的蛋黃會凝固,凝固的蛋黃在切的過程中就不會沾刀了。但是用熱水泡皮蛋這樣也有一個壞處,熱水浸泡的皮蛋,因為溫度太高會導致皮蛋的蛋黃被燜熟,這樣會影響皮蛋的口感。

3、棉線切皮蛋

簡單便捷的一種方法,同樣是先把皮蛋的外殼去掉,然后把去掉外殼的皮蛋放在案板上,然后找一根柔韌性強而且很細的棉線。兩只手各拿住棉線的兩邊,把棉線放在去掉外殼的皮蛋上,然后輕輕地往下壓,壓到皮蛋的底部,再換方向繼續壓皮蛋。再用這個方法吧皮蛋一一分開就可以了,這個方法對比前面兩個方法來說,方便又不會把皮蛋的蛋黃燜熟,不會影響皮蛋的口感,也不用燒開水,一根棉線就可以解決了。

用以上3個方法切皮蛋,皮蛋就不會沾刀了,不知道大家喜歡哪個方法,按照小編的想法來說的話,覺得第3種方法比較好,因為第3種方法比較方便。

小編跟大家分享了切皮蛋不沾刀的方法,接下來小編再跟大家分享一下買皮蛋的2個技巧。

買皮蛋的2個技巧

1、首先要看皮蛋的表面,這是最直接也是最簡單的方法,我們要買表面是灰白色的皮蛋,并且皮蛋的表面是沒有黑色斑點的。

2、拿兩個大小差不多的皮蛋,在手心感受一下它們的重量,越重的皮蛋越好哦。

以上就是小編今天要分享的內容了,關于切皮蛋和買皮蛋的技巧,大家有更好的方法可以在文章下面評論哦,大家也不要忘了點贊收藏哦。

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