柿子插上牙簽太厲害了,吃了20年今天才知道,趕緊回家試試

shirley 2022/12/24 檢舉 我要評論

相信很多人都特別喜歡吃柿子,相對于其他水果的酸甜口感,柿子濃郁的甜蜜被很多人所喜愛,新鮮的柿子好吃,即使加工成為柿餅也非常好吃。

但是柿子有一個小缺點就是不熟的時候會非常澀,吃了舌頭會很不舒服,但是往往剛買來的柿子都是硬硬的還沒有熟,那麼柿子怎樣才可以催熟呢,接下來就分享給大家幾個小竅門。

第一種是用牙簽催熟

方法很簡單,就是用牙簽在柿子的表皮上扎幾個小洞,不用扎太多,有幾個就可以,扎好之后將柿子放在一個密封又比較溫暖的地方,這樣做是因為一個個小洞可以加速柿子內乙烯的釋放,乙烯具有催熟的作用,不過這個方法雖然方便,但是不要大量的柿子扎洞,因為扎過的柿子容易腐壞,所以準備幾個夠吃就可以了。

第二種是水果催熟

這個方法是被廣泛運用的一種方法,就是將成熟的梨或者蘋果和需要催熟的柿子放在一起,成熟水果散發出的乙烯可以幫助柿子成熟,過一段時間后柿子就會變紅變軟。這個方法也適合香蕉、獼猴桃等水果催熟,催熟速度比較快。

第三種是用白酒催熟

辦法是讓需要催熟的柿子表面沾滿白酒,然后將柿子密封,這個方法催熟柿子非常快,一般用不了一周時間就可以成功催熟,但是這個辦法比較麻煩,還要使用白酒,所以家中沒有白酒或者怕麻煩的話可以用別的方法來催熟。

第四種是用溫水催熟

方法是將柿子放在50度左右的水中浸泡一兩天,水的要求是一直都要50左右度恒溫,這個方法最快也最麻煩,柿子一兩天左右就可以被催熟,但是控制水溫會比較麻煩,適合想要快點吃到柿子的時候使用,假如不著急的話,建議使用別的方法。

第五種方法是自然催熟

這個方法最方便,但是催熟速度也最慢,就是將需要催熟的柿子放在一個地方,等她自己慢慢的變成熟,這樣可能需要存放一個星期到半個月的時間才可以變成熟。

好了,以上就是關于柿子催熟的幾個小竅門,大家學會了麼?

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