生薑和紅棗是絕配,教你簡單做法,做一次喝一夏天,隨吃隨取

黄朔 2022/10/21 檢舉 我要評論

夏天到了,可以品嘗到各種專屬夏季的美食了。但大飽口福之後,卻總是感覺沒精神沒力氣、臉色蠟黃、馬桶沖不乾淨……俗話說:冬吃蘿蔔夏吃薑。夏天是吃生薑的好時候,而自古也有日食三棗,長生不老的說法。

生薑和紅棗是好搭檔,但每天現吃現做實在很麻煩,很少人能夠堅持下來,有沒有更省事的方法呢?下麵我就來教您一招:生薑和紅棗是絕配,教你簡單做法,做一次喝一夏天,隨吃隨取。

人就會感覺悶悶的熱得難受,總想吃點冰淇淋、冷飲、涼粉啥的,但大飽口福之後,隨之也會給身體帶來不好的影響,食欲更加不好,上廁所也沖不乾淨,感覺渾身沒力氣,還總是犯困。

生薑和紅棗是天生一對。為什麼這樣說呢?天氣越來越熱,為了降溫,我們躲在空調房裡吃著各種冷食冷飲,連吃西瓜和黃瓜都要先冰鎮一會兒。 這確實能讓我們暫時涼快點兒,但過度貪涼後,我們的脾胃會格外虛寒,想舒坦過夏天恐怕就沒那麼容易了

夏天吃姜正當季,「每天吃生薑,賽過喝參湯」。生薑中的薑辣素能驅寒、去潮氣,可單獨吃生薑,有點難以下嚥,加些紅棗吧!紅棗不僅好吃,營養也很豐富,它素有「維生素之王」的美譽,常吃些紅棗還能養了脾胃,對女性、孩子和老年人都大有裨益。 紅棗和生薑怎麼吃更好呢?

生薑和紅棗的做法有很多,煮薑棗茶、熬薑棗膏…… 可薑棗茶要每天煮,我嫌這樣做都太麻煩,而熬薑棗膏要花上好幾個小時,我又嫌不夠省事。好在我研究出的這個方法更加簡單,把紅棗和生薑切成絲,放到豆漿機裡一煮,每天早上沖一杯,真的好香啊。這樣做一次夠喝整個夏天的,隨吃隨取真省事。

這個生薑和紅棗的做法就是:自製薑棗汁,做法看一遍就會,但在製作的過程中,有些注意事項,您必須要知道。 荷包都會在下面的詳細製作步驟中為您說明。

自製薑棗汁怎麼做?下面就把詳細的做法整理出來給您看。

生薑500克、紅棗250克、紅糖150克。夏季吃生薑和紅棗雖好處多多,但只有在正確的時間,用正確的方法才能事半功倍,薑棗汁的正確飲用方法和禁忌是什麼呢? (文末有說明),您一定要記得看。

先取一塊生薑,大塊的生薑可以先掰成小塊,這樣夾縫裡的泥土就很容易洗乾淨了。在生薑表面撒上一小勺食鹽,反復搓洗,用食鹽清洗不僅可以去掉生薑表面的雜質,還可以起到殺菌的作用。

把紅棗倒入一個大碗裡,倒入溫水,撒入一勺澱粉,攪動均勻。用手搓洗紅棗,每顆都要認真搓洗,澱粉可以吸附紅棗表面的髒東西,再用清水沖洗幾遍,控水備用。 您是怎麼洗紅棗的?有什麼其它方法嗎?

洗淨的生薑再用清水沖一下,切成薑絲。 生薑用不用去姜皮?姜皮可以平衡薑肉的作用,使薑的作用更加柔和不燥熱,所以夏季吃姜時,不用去姜皮,這樣吃起來也就不會上火了。

把紅棗放在案板上,用刀把棗子切成絲,去掉棗核,再改刀切成小塊兒。

把紅棗塊、薑絲都準備好後,再把紅糖掰成小塊,把它們一起倒入到豆漿機裡,加水至900毫升的位置,選擇豆漿程式煮制,水不要加得太多了,以免太稀了。程式結束後,把薑棗汁倒出來充分晾涼。

如果您覺得薑棗汁有些稀的話,教您一個竅門,您可以把薑棗汁倒入炒鍋裡用中小火加熱一會兒,湯汁就會漸漸收濃了。

薑棗汁冷卻後,倒入事先刷洗乾淨的密封罐子裡,徹底晾涼後擰緊蓋子,放在冰箱冷藏保存,隨吃隨取。 薑棗汁不是直接吃的喲,下面來說說薑棗汁的正確飲用方法和食用禁忌:

每天早上7至9點,舀幾勺薑棗汁,倒入杯子裡,沖入開水,攪動均勻晾至溫熱飲用,用這種簡單方法,我們很容易就能堅持每天喝一杯薑棗茶了。提醒您不要喝涼的,不要空腹喝,中午後不要飲用,晚上就更不要再喝了。

從現在到進伏還有大約一個月,在這段時間中,每天喝一杯即可。飲用的頻次可以根據天氣情況和個人的身體情況調整,無需拘泥。 如果您覺得這個方法還是很麻煩,就接著往下看!

每天上午把幾顆紅棗掰開,去掉棗核,連同1小塊薑紅糖放入杯中,用85度以上的熱水沖泡,蓋上杯蓋燜上幾分鐘就可以飲用了。 薑紅糖是在熬制紅糖時加入了生薑,因為生薑是經過熟化的,辣味降低,口感會比生薑柔和很多,也就更不容易上火了

生薑和紅棗是絕配,教你簡單做法,做一次喝一夏天,隨吃隨取。常言道:飯不香,吃生薑,自古也有「一日吃三棗,一輩子不顯老」的說法。紅棗和生薑這樣吃真是絕配。我們可以多做些,整個夏天都不會壞。每天喝點,省時省力,特別方便。 生薑和紅棗並非所有人都可以吃,如果您不知道什麼人不能食用,可以問我喲。

大熱天,別再貪吃冷飲冷食了,一杯清香四溢的薑棗茶下肚微微發汗,這才叫真的解暑呢, 堅持下來您也會驚喜地發現自己的氣色紅潤了,吃得飽睡得香,天再熱也有精氣神兒,趕快試試看吧!

烹飪小貼士:

1、薑棗膏雖好,但不適合每個人,陰虛火旺,容易喉嚨痛、起瘡癤等症狀的人不宜食用,更適合陽氣不足,容易手腳冰涼的人。

2、薑棗膏更適合早晨和上午食用,過了中午就不要食用了。

3、每天食用薑棗膏也不宜太多,一湯匙用來沖水或是直接服用就可以了。

聰明女人夏天都喝它,早上喝一小碗,勝過吃參湯,一整天精神飽滿。常溫放至溫熱狀態,即可出鍋盛碗上桌享用,這樣一道家常版的:姜絲紅棗紅糖水就做好啦,這樣煮出來的糖水清甜,還帶有薑汁的辣,紅棗和紅糖的甜,非常開胃又好喝,夏天喝它補水解渴,還能增進食欲、驅走寒氣,夏天適當的喝一些對身體健康有益,尤其是怕寒的女性夏天更要多喝,這是一款女士夏季裡的保健湯水,材料便宜、制法簡單,又非常實用。不僅僅適合冬天喝,夏天早上喝點也很養人呢。簡單好喝又滋補的做法分享給你,喜歡可以試試哦。


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