冬天保存香菜,只需一個袋子,放半年和新鮮的一樣,不發黃不變味

shirley 2022/11/22 檢舉 我要評論

愛吃香菜的,和不愛吃香菜的,其實都互相不理解,其實這也很正常啦,畢竟每個人的口味都是有所不同的。香菜,作為一種調味品,一次用到的量其實挺少,但是因為味道突出,所以備受爭議。

我就是愛吃香菜的一員,因此家里常常備著香菜,每次出門買菜,都會帶一顆回來,別看小小一顆,實際上夠吃好幾天了。

不過香菜這東西,壞得也挺快,它不跟蔥姜蒜這些一樣,可以存放很久,香菜放個2、3天就會蔫兒。

為了避免這種情況,很多人就會想方設法,來保存香菜。冬天保存香菜,不用過多的步驟,不用費盡心思,下面這一招可簡單了,只需要一個袋子,放半年和新鮮的一樣,不發黃也不變味。

【冬天保存香菜】

一、我一般不買成捆的香菜,里面的部分看不到,估計就是不新鮮的,既然要保存,就別貪小便宜,買一些質量不行的,還是多花幾毛錢自己挑選,買點新鮮的為宜。

二、拿回來的香味,看看有沒有不好的部分,爛葉子啥的都摘掉,然后放到水里去清洗,當然了你也可以不洗,等吃的時候再洗。不過我還是推薦現在一次性搞好了,到時候就可以直接吃了,把香菜洗干凈,將水分控干。

三、一定是沒有水分才行,很多人不注意這一點,帶著生水一起保存了,結果就導致香菜容易變質、腐爛。用廚房紙擦一下水,然后再放到窗戶邊上晾一會兒,直至摸起來沒有潮氣就可以了。

四、咱們吃香菜的時候,也不是整顆吃的,所以記得提前切一下,切成小段,這樣就處理好了。準備一個袋子,最好是密封袋,比普通的塑料袋密封性好,儲存的效果也更好,把香菜裝袋,放進冰箱冷凍起來,大功告成。


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