餃子皮不要包餃子了,加3個洋蔥,教你新吃法,上桌瞬間搶光

shirley 2022/11/01 檢舉 我要評論

今天我把洋蔥和餃子皮放在一起,做了一個新吃法,營養美味,口感清淡不油膩,大人孩子都喜歡吃,做法也是相當的簡單,下面看看是怎麼做的吧

1、把餃子皮摞在一起,一摞大概是8-10張,每一層都抹上油,邊緣也要刷上油

2、拿出抹好油的第一摞餃子皮,用手先兩面都按壓一下,把餃子皮按壓緊實,避免搟的時候跑偏,用搟面杖把餃子皮搟大搟薄,放在蒸鍋中蒸10分鐘

3、趁著蒸餃子皮的時間,把洋蔥切成絲,放在涼水中冰一下,這樣能去除洋蔥中的辛辣味

4、一把木耳,先用水把它泡發,再放進鍋中煮一下,煮熟之后過一下涼白開,冰一會撈出控干水分,切成細絲

5、一個彩椒洗凈之后,去掉籽,把它切成細絲

6、一把香菜,洗凈之后切成均勻的小段

7、把這幾樣食材都放在盆中,加一勺蒜泥,適量的鹽,白糖,香油,生抽,攪拌均勻

8、餃子皮蒸好之后取出來,趁熱把它一張一張的全部揭開,成品像紙一樣薄

9、用餃子皮卷上調好的洋蔥,好吃不油膩,營養美味,再搭配一碗粥或者一碗湯,好吃的不得了,美滴很

食材清單:

(餃子皮1摞,洋蔥3個,油適量,木耳1把,香菜1把,彩椒1根,蒜泥1勺,鹽,白糖適量,生抽適量,香油適量)

烹飪小貼士:

1、餃子皮在制作的時候,要盡量防止風干,一旦餃子皮邊緣風干后,蒸好后影響揭開的難度

2、餃子皮蒸好之后,在不燙手的情況下,趁熱趕緊揭開,涼了不易操作


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