西瓜吃不完,別再放冰箱!教你「土方法」,西瓜放5天都新鮮脆甜

黄朔 2022/10/21 檢舉 我要評論

西瓜是到了夏天都少不了的一個水果了,水分充足口感清甜。如果是全家人吃,那麼還需要把西瓜切片或者切塊之后,再讓大家一起吃;而自己一個人的時候,直接把西瓜對半切開,用個勺子挖著吃,一邊吹著空調,吃著西瓜,追著自己喜歡的劇,簡直就是假日最愜意的生活方式了。

只是一般一個西瓜都比較大,如果是全家人一起分著吃一個西瓜倒還好,但對于一些獨居的朋友來說,一個大西瓜基本吃一半就吃飽了,還剩下一半都是留著下次吃。所以很多朋友在保存剩下的西瓜的時候,都是直接放進冰箱里冷藏,下次想吃的時候再拿出來。只是大家有沒有發現,放進冰箱里的西瓜,有的時候兩三天就變味了,原本新鮮脆甜的西瓜,在冰箱里才放了兩天,西瓜就開始變軟,吃起來的味道還夾雜了一些冰箱當中的異味,扔了可惜,吃了又覺得難吃。

其實想要正確保存西瓜,延長西瓜的保存期限,直接放冰箱里就錯了,今天我就在文章當中,來給大家分享一個保存西瓜的正確方法,簡單又實用,西瓜放個三五天都不是問題,依然新鮮不變味,什麼時候吃都是最新鮮的口感,具體怎麼做呢?一起來跟著文章看看吧!

竅門一:涼水保存法

以前在農村的時候,沒有冰箱,吃不完的西瓜一樣可以保存好幾天,都不會變質,那是因為老一輩的人都用涼水保存法來保存西瓜。其實做法也非常的簡單,只需要一盆涼水,就可以有效地延長西瓜的保存期限了。

咱們吃不完的西瓜,先用保鮮膜把西瓜的橫切面包裹起來,西瓜內部的果肉糖分高,是很容易被細菌啃食的,用保鮮膜包好,就可以防止西瓜的橫切面長時間接觸空氣導致氧化,同時還可以抑制細菌的繁殖哦。

西瓜包好之后,就可以把西瓜底部的那一部分,放在一盆涼水里,涼水的用量不需要太多,只需要沒過西瓜的二分之一或者三分之一就可以了。西瓜的外皮在放在涼水里之后,就可以補充水分,那麼留存的時間長一些,西瓜也不會變軟,保持西瓜新鮮的口感。

而且涼水也可以持續地給西瓜降溫,讓西瓜維持在一個相對恒溫的狀態,那麼西瓜也不會容易變質,只是大家要注意了,用涼水保存西瓜,那麼盆子里的涼水也要每天更換,那麼就可以起到延長西瓜存放時間的作用,用這個方法保存西瓜,也可以極大的避免了西瓜放在冰箱里串味,甚至還可以讓西瓜保存最新鮮的狀態,只要每天換水,那麼西瓜放三到五天都依然是新鮮的。

竅門二:冰箱冷藏法

很多朋友都會覺得,炎熱的夏季不把西瓜放進冰箱里冷藏,吃起來的味道都不夠香甜了,那麼如果咱們還是需要把西瓜放進冰箱里,那麼該怎麼吃才能吃到新鮮口感的西瓜呢?其實只要在吃西瓜的時候,多做一步就可以了。

咱們把西瓜放進冰箱保存的時候,還是要記得先用保鮮膜把西瓜的橫切面給包裹起來,再放進冰箱里,那麼西瓜就不那麼容易串味了。如果大家把西瓜放在冰箱里的時間比較長了,那麼一般大機率西瓜的橫切面都會吸附一些冰箱當中的異味,比如說其他的蔬菜水果味,或者是剩菜的味道,那麼咱們在把西瓜拿出冰箱之后,就要多做一步了。

那就是把西瓜的橫切面切掉,在切的時候,要往西瓜內部切大約3厘米左右的厚度,如果西瓜在冰箱里放的時間比較長了,那就還需要繼續再切厚一些,以此類推。

西瓜的橫切面沒有了外皮的保護,那麼就是吸收異味最多的地方,同時也是細菌最多的部位,咱們把西瓜放進冰箱里冷藏之后,就需要把橫切面切掉一部分,那麼就可以把已經變味的部分切掉了,剩下的就是新鮮又香甜沒有異味的西瓜啦。

只是大家記得,西瓜放進冰箱里之后,最好三天內就要吃完,留存的時間越長,那麼西瓜的異味也會越重,可不要覺得西瓜放在冰箱不論多久都好吃哦!

所以給大家分享了兩個保存西瓜的方法,大家學會了嗎?現在的西瓜正便宜,但也都比較大,吃不完的西瓜就可以用以上兩個方法來保存啦。大家以前沒有冰箱的時候,還有什麼保存西瓜的竅門嗎?


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