別為做雞腿飯發愁了,有了照燒醬汁,好料一上桌,老廚師都誇讚

說起孩子最愛吃的照燒雞腿飯,調製照燒汁確實是要費點功夫的。所以我從前的選擇是去餐廳吃一頓,相比自己在家做省事多了。

直到我發現了黃肖氏照燒汁,草本中國味,一汁成菜,真的是十分簡單。新出爐的照燒雞腿飯,兒子吃了兩大碗,還一直誇我最近的廚藝又有進步了,哈哈哈,黃肖氏照燒汁帶有清甜果香風味,1袋可以用3~5盤菜,其中包含20多種天然植物香辛料,是十三香的2倍,吃起來自然食欲大開。

不僅如此,因為黃肖氏照燒汁一袋能代替10多種調料,入味很足且香味穩定持久,所以我還可以把做照燒雞腿飯多出的時間,製作一些胡蘿蔔星星的配菜,使得整道菜的顏值更高了,胃口自然更好啦。

當然除了照燒雞腿飯,照燒汁還可以做很多美味可口的菜品,比如日式肥牛,照燒雞翅,照燒豆腐,爆炒魷魚,日式雞肉串等。即使是廚房小白也能一看就會,關鍵是味道賊好,好吃到光碟那種,喜歡吃的朋友一定在家試試哦。

照燒雞腿飯

食材清單:

琵琶腿 4個 / 黃肖氏照燒汁 70g / 薑片 少許

料酒 1勺 / 胡蘿蔔 適量 / 西蘭花 適量 / 鹽 1勺

烹飪步驟

- step1 -

琵琶腿去骨,再把肉裡的筋連著皮切斷,這樣會更加入味。

- step2 -

雞腿肉碗里加薑片,料酒,再加入黃肖氏照燒汁。

這款醬汁特別適合懶人和廚房新手,帶有清甜果香風味,一汁成菜,方便快捷。

燒好的照燒雞腿光澤油亮誘人,味道鮮香甜美,橙香加持還有花香沁脾,老少皆宜,寶媽最愛。

- step3 -

起鍋燒水加幾滴橄欖油,1勺鹽,放入胡蘿蔔和西蘭花焯水1分鐘瀝出備用。

- step4 -

另起鍋熱油,下雞腿煎至兩面焦黃,把碗裡剩下的照燒汁也一起倒入鍋中,蓋蓋開小火燜8分鐘左右。

- step5 -

時間到了,開蓋收汁,最後把雞腿肉切小塊方便食用,清甜果香風味讓人垂涎。

- step6 -

照燒雞腿肉,胡蘿蔔和西蘭花依次擺入碗中,一碗美味可口的照燒雞腿飯就可以開動啦。

美味呈現

照燒雞腿飯再也不用去外面吃啦,一包醬汁輕鬆搞定,比老廚師調得還更有味道。




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