買葡萄,選葡萄粒「緊密」還是「鬆散」的?區別不小,買錯酸掉牙

今天要跟大家分享的葡萄。葡萄的品種多樣,上市時間略有差別,因此也就使得葡萄的賞味期比較長,一般從6月底一直可以吃到9、10月份。對于喜歡吃葡萄的朋友來說,真的是太幸福了。

葡萄自古以來是一種「吉祥」的象徵,因為葡萄是成串生長的,一串中有很多葡萄粒結在一起,既是「多子多福」的象徵,又寓意著團圓和氣,因此葡萄也是自古就受到人們的喜愛。當然不僅有好的寓意,葡萄中也是一種營養非常豐富的水果,其中富含蛋白質,氨基酸,多種維生素,果糖,膳食纖維以及鈣,鉀,鐵等礦物質成分,有助于補充多種營養,是一種老少皆宜的水果。

買葡萄,選葡萄粒「緊密」還是「稀疏」的?區別不小,買錯酸掉牙。成熟的葡萄酸甜多汁,讓人一顆一顆停不下來,但是如果不注意挑選,那麼買回家的葡萄很有可能非常酸澀,所以在購買葡萄的時候,挑選真的是一門技術活。在我們老家那邊,有很多人都在種植葡萄,產量也不小,我姨家已經種了很多年,小時候還經常跟著老媽一起去幫忙摘葡萄,所以什麼樣的葡萄甜,我也是有一些經驗的。今天就來分享給大家關于葡萄挑選的經驗,一起來看看吧!

【緊粒葡萄散粒葡萄有什麼不同】

1、相同品種的葡萄,我們在購買的時候,要首選散粒的去進行購買,葡萄越散的話,它在生長的過程中,所受到的雨水和太陽光照就會更充足,長出來的葡萄就會顯得更大顆,而且顆顆勻稱,裡面的營養價值,就會變得更高。反之葡萄特別緊的話,葡萄所受太陽光照就會比較少,還會出現一顆大、一顆小的現象,這樣的葡萄口感就會很差。

2、購買葡萄時,除了要觀察一下,葡萄是不是鬆散的以外,我們還要觀察一下葡萄糖的果蒂。如果發現葡萄它的果蒂,有發霉或者是枯萎現象出現的話,這樣的葡萄就證明它已經很不新鮮,遇到這些不新鮮葡萄的時候,最好別買。反之葡萄的果粒是非常脆嫩的話,則證明這樣的葡萄是採摘沒多久的,非常新鮮。

3、還有在買葡萄的時候,我們還要仔細觀察一下,葡萄它表面的果霜,也就是那一層白色的物質。葡萄越新鮮的話,它表面的這層果霜就會特別均勻,而且非常細膩,如果葡萄表面沒有果霜的話,則證明這樣的葡萄,已經很不新鮮。綜合以上幾個要點,在買葡萄的時候,相信各位朋友已經知道,該怎麼去買了吧。

4、最後買回家以後的葡萄,我要提醒大家的是,葡萄在食用之前,最好是先把葡萄一粒一粒的剪下來,再放到清水中加食鹽、清水和澱粉去對它進行浸泡淘洗。因為葡萄在種植的過程中,一般都會噴上一定的農藥,所以在葡萄的表皮上,都會藏有一定農藥殘留物,用食鹽、澱粉水去清洗的話,就能有效去除這些雜質。

小貼士:

1、買葡萄要選擇散葡萄去進行購買,其次要看一看,葡萄果粒是否新鮮,是否帶有果霜!

2、葡萄保存的時候,要放到乾燥的地方去保存,冰箱中冷藏的環境,是不利于葡萄保存的。

3、清洗葡萄要記得用食鹽、澱粉混合在一起去清洗,才能有效去除農藥殘留物。




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