電鍋蒸米飯,只要在「蓋鍋」前多加一步,不管是新米還是陳米,米飯清香鬆軟

米飯是我們的主食,我們在飯館吃的飯口感都比較好還很香,而我們自己在家做的飯口感稍微差點,今天小編分享一個蒸米飯的小妙招,讓你在家也能吃到香噴噴的米飯,下面一起來看看。

1、做米飯時,在大米中加少量食鹽、少許豬油,會使飯又軟又鬆;

2、往水裡滴幾滴醋,煮出的米飯會更加潔白、味香;  

3、米飯做夾生了,可往飯鍋裡倒點米酒,再煮一會便成; 

4、剩飯重新蒸煮,可往飯鍋水裡放點食鹽,吃時口感像新飯。 

米飯做法小技巧 

第一大秘笈——洗米: 

洗米一定不要超過3次,如果超過3次後,米裡的營養就會大量流失,這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。 第二大秘笈——泡米: 

先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。

第三大秘笈——米和水的比例: 

蒸米飯時,米和水的比例應該是1:1.2。量,用食指放入米水裡,只要水超出米有食指的第一個關節就可以。

第四大秘笈——增香: 

如果您家裡的米已經是陳米,沒關係,陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後,我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油,記住花生油是必須燒熟的,而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。現在,可以插上電,開始蒸。

蒸好了,粒粒晶瑩飽滿,米香四溢。  

第五大秘笈——放冰塊:  

為什麼放入冰塊就能變美味?  

1、延緩米的吸水速度,增加黏性,米飯會更香甜!  

2、米冷凍過後氨基酸的數量增加,令美味度增加。  

3、加入冰後,製作甜味的分解酶素在80度會停止分解,所以加冰後可延長其工作時間。

現在越來越多的人買開始買米吃了,特別是住在城裡的人,每隔一段時間就要買米吃了。吃完的米袋子大家都扔掉了嗎?那就太可惜了,大家有沒有想過用米袋子廢物利用巧改造下,說不定就非常「值錢」,你扔掉就等于在扔錢了。今天就教大家一個米袋子巧改造的小竅門,剪兩刀放在家裡超實用,一年能省好多錢,一起來跟我了解一下吧!

大米袋子變廢為寶的小竅門一

步驟如下:

第一步:首先準備一個米袋子,用剪刀從米袋中間剪開,我們再用剪刀在米袋上半部分件兩個寬約5CM的小長條下來,留下兩個長條加米袋的下半部分備用。

第二步:然後用針線把米袋的切口往內折一部分縫好,再把兩根長條也用針線對折縫起來,縫好後就是這個樣子了。

第三步:最後把縫好的小長條像購物袋提手一樣,縫在米袋子的內部兩側,就這樣一個用米袋巧改造成的購物袋就做好了,放在家裡不管是收納東西,還是出門購物買菜都非常的方便。特別是去超市購物的時候,再也不用買購物袋了,一年能省好多錢呢!

大米袋子變廢為寶的小竅門二

步驟如下:

第一步、首先我們需要準備一個吃完的大米袋子,像這樣大的袋子就可以,用剪刀先將大米袋子的兩側封條給剪掉,大米袋的頂部開口處也要剪一刀,儘量將大米袋剪的整齊一點。

第二步、然後將剪開的大米袋上下打開後,再在大米袋的一側頂部剪出一個半圓形的缺口,剪好之後就是這個樣子了,如下圖所示這樣。

第三步、最後我們來試下效果,這樣一個用大米袋子巧改造成的圍裙就做好了,我們穿上試下效果還不錯吧,省錢又實用,家裡沒有圍裙的話可以用它來代替一下。

看完這個大米袋子變廢為寶的小竅門,簡單又實用,大米袋子我再也不扔了,你學會了嗎?趕緊動手試試吧!

平時買大米袋子上都會帶著一個把手,如此當我們提拿時候既省力還便捷,當大米吃完了很多人都會直接將米袋扔掉,下次記得將袋子上的把手單獨取下來,將其留在家中能為家裡帶來很多便捷,搞定了生活中常困擾的難題,趕緊跟小編一起來看看吧~

用途一:做塑膠袋提手

將把手卸下來後可以做塑膠袋提手用,平時出去購物買的東西太多,若手提塑膠袋既累而且勒手,我們可將米袋上的把手纏繞到塑膠袋上,這樣我們提拿的時候會省力不少。

用途二:掛毛巾用

家裡的衛生間都會粘貼一些粘鉤,將毛巾掛在上面後可便于我們隨時使用,若毛巾太大、太厚便會經常從粘鉤上掉下來,我們可將毛巾掛在米袋的提手上,之後再將提手掛在粘鉤上,如此便可不必擔心毛巾會輕易掉落了。

用途三:做抽屜把手用

客廳櫃子的抽屜上有的沒有把手,這種簡約的設計雖看著十分清新但當我們拉取的時候卻不方便。我們可將米袋把手用熱熔膠固定到抽屜上,這樣可便于我們拉關抽屜。


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