過年買魚,老漁民說這5種海魚不能養殖,遇到了別錯過,貴也值得

馬上就要過年了,大家是不是都開始準備過年的食材了呢?魚作為年夜飯桌上必不可少的一道菜,不僅有著年年有餘的美好寓意,其味道更是鮮美。但現在市面上有很多人工養殖的魚,一點也不新鮮。

今天就給大家分享5種無法人工養殖的海魚,都是純天然的食材,味道鮮美,遇到了千萬別錯,即便貴也很值!尤其最後一種,長得醜但是味好,很多人都沒吃過!

1.帶魚

帶魚的養殖成本非常高,因此對于普通漁農來說,養殖還不如直接去海裡撈。

所以基本上,市面上的帶魚都是海裡自然生長的,不但營養價值高,味道還鮮美,怎麼做都好吃。

2.鮁魚

鮁魚很難適應淡水環境,死亡率很高,因此雖然它能夠人工養殖,但是成本非常高,利潤也小,基本上沒人願意養殖。

鮁魚肥美,肉質Q彈,深受大家喜歡,在我國的黃海、渤海地區都比較常見,因此可直接購買,不用擔心不新鮮。

3.小黃花魚

小黃花魚對生活環境要求非常嚴格,人工養殖難度5顆星,所以也很少有人會進行養殖。

市面上的小黃花魚基本上都是從海裡打撈上來的,十分新鮮。

不過大家也要小心遇到染色的假黃花魚!

4.沙丁魚

沙丁魚數量雖大,但是死亡率極高,還需要洄游繁殖,人工養殖難度6顆星,基本沒人願意養殖,通常都是直接從海裡打撈上岸的,大家可以放心購買。

5.安康魚

安康魚又叫鮟鱇,是一種生活在500~1000米的深海海底的中型底棲魚類,正因為生活在深海中,所以基本上無法人工養殖。

別看安康魚長得難看,但是它的營養價值極高,具有豐富的不飽和脂肪酸,味道鮮美。

估計別說吃,就連它都很少有人知道,如果大家遇到了,不妨買回家嘗一嘗。


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