雞蛋別再水煮了,試試這一新吃法,鮮香味美,下酒更下飯,太香了

雞蛋是一款營養豐富的食材,也是人們日常生活中重要的蛋白質來源。而說雞蛋的做法,我們常常想到的就是番茄炒雞蛋,或者蛋炒飯之類的。但這裡面雞蛋要麼是菜品的補充食材,要麼就是用主食的一種點綴,其實單單用雞蛋也能做出一款特別棒的美食哦!

今天我們就來用雞蛋做一款醬汁雞蛋,口感非常香嫩可口,而且特別下飯呢!每次做上一小盤,瞬間就會被它的口感深深吸引。最重要的是它的做法非常簡單,每個都能輕鬆搞定,即使是不會做菜的人,也能分分鐘掌握它的技巧。一款特色雞蛋美食,比番茄炒雞蛋還好吃,食材簡單,下飯又解饞!

如果家裡食材有限,這款美食真的是不錯的選擇呦!既營養口感又棒,一個菜就能解決我們吃飯問題了。即使單獨吃,同樣別有一番風味。雞蛋別再水煮了,試試這一新吃法,鮮香味美,下酒更下飯,太香了!你也趕緊試一試吧。

【醬汁炒雞蛋】

製作配料:雞蛋5個 牛奶20克 鹽2克 蔥花1把 醬汁:生抽1勺 蠔油1勺 米醋1勺 番茄醬1勺 澱粉1勺 清水適量

製作方法:

1、先來調個醬汁:生抽1勺 蠔油1勺 米醋1勺 番茄醬1勺 澱粉1勺 最後用清水調勻;

2、準備5-8個雞蛋,人多就8個,人少5個就可以;

3、把雞蛋磕入碗中,加入牛奶、蔥花、鹽、攪拌均勻;

4、鍋中加入植物油,油熱後倒入蛋液翻炒至凝固;

5、另起鍋加入一點點底油,倒入醬汁,開小火慢慢熬煮;

6、熬煮至黏稠的狀態,再把雞蛋倒進去,翻炒均勻;

7、出鍋之前可以加點香菜,鮮香味美,咬一口鮮嫩多汁,真的太下飯了;

【小貼士】

鹽一定不要加多了,寧可少了也不要加多了,因為調料裡也有鹽,額外多加的話,可能你要吃鹹雞蛋了!




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