立秋之後,這「3種蔬菜」儘量少買,家裡有也不建議吃,這下漲知識了

看著日曆表上顯示:8月7日,立秋。才驚覺,原來你們已經陪我走過了一整個夏季,乏味的日子,因為你們的存在,而變得有意義。你們的支持,是我一直走到現在的動力。如果說,貼近你們的生活,是我的目標;那麼走進你們的生活,就是我的終極目標。這條路並非一帆風順,有的人來了又走,願留下的人能與阿包並肩同行,一直向好向前發展。

倒計時3天,我最期待的秋天就要來啦,窗外的蟬鳴不了幾天了。今天,外婆來家裡做客,只要外婆一進廚房,我就變成打下手了,我的廚藝在外婆面前還是略遜一籌。外婆賣了半輩子的菜,看到我家冰箱裡存放的蔬菜,眉頭緊鎖,感覺下一秒這些蔬菜就要住垃圾桶裡了。大家都知道,蔬菜是我們餐桌上的常客,營養豐富,種類繁多,烹飪方式也是多種多樣,但是挑選蔬菜也是有講究的,賣了半輩子蔬菜的外婆告訴我,這3種蔬菜要儘量少吃。

1、韭菜

第一種呢就是非常粗壯而且長得很長的韭菜。我們都知道韭菜吃起來不僅風味獨特鮮美可口,不僅好吃而且營養價值也是相當的豐富,含有大量的纖維素。最主要的是韭菜一年四季都能找到它的身影。

但是為了滿足市場的需求,一般像這種又粗又長的韭菜都是來自于大棚種植的,在生長的過程中就會使用到大量的化肥促使其快速的增長,養分並沒有得到相應的積蓄。這樣的韭菜吃起來味道並不怎麼好吃反而很寡淡無味,韭香味也不夠濃烈。

相反的,那種細小又短的韭菜,它與又粗又長的韭菜只是完全不同的兩個品種,而且它是屬于露天種植的,耐寒耐熱,生長速度是比較的慢,這種韭菜的水分十分的充足香味濃郁,清甜爽口,屬于綠色天然的蔬菜,因此在選購韭菜的時候我們應當選擇這種又細又短的韭菜而不是又粗又長的。

2、黃瓜

夏天是黃瓜盛產的季節,由此可見黃瓜在夏天是深受大家的喜愛的,它的營養價值十分豐富,含有大量的維生素和礦物質。黃瓜跟番茄一樣都是可以直接生吃或者是做成菜品來吃的,味道十分清甜多汁又不長肉,對于想要減肥的小姐姐們來說黃瓜算是最佳的福音了。

立秋過後黃瓜就會相對地減少了,這時呈現在我們眼前的大多數都是大棚種植出來的黃瓜,看起來真是是十分好看,個個都是又粗又壯,給人的感覺每個黃瓜都是一個模樣出來的。

這種黃瓜很有可能就是在生產過程中使用了一些農藥還有激素,要是這種又粗又直的黃瓜並且顏色比較淡,上面的刺還不扎手而且黃瓜尾尾的花可以一直放幾天都不會掉,像這種黃瓜可能就是激素黃瓜,購買需要謹慎,或者最好是不買。

3、番茄

我們都知道番茄在市面上一年四季都會有的,但是呢真正屬于番茄的季節當屬是夏季。要是我們在選購時看到那種紅彤彤的但摸起來卻是硬邦邦的番茄就不建議大家選購和食用。

番茄是我們最熟悉不過的果蔬了,酸甜多汁、美味可口,不僅可以做成美味的蔬菜還能直接當做水果生吃也是非常棒的選擇。在立秋之後番茄的季節也過了,一般我們所看到的番茄都是大棚種植的,大棚種植是大多為了提升其的產量,在質量方面就多多少少有點東西,一般都是會通過攝入一些激素還有保鮮劑使得番茄還未到週期就提前成熟。

而且這樣的番茄外表看起來也是格外的紅還特別的均勻分佈,但是我們只需輕輕用手按壓一下就會發現它是硬邦邦的,這種番茄只是表面成熟而已,其實裡面根本就沒有熟透。吃起來不僅沒有什麼味道還難免會有一些激素農藥的殘留,因此需要謹慎選購和食用。


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