洗葡萄,用鹽還是用面粉?都不對,教你正確方法,蟲卵自己跑出來

黄朔 2022/07/28 檢舉 我要評論

夏天我家里買得最多的不是西瓜,而是葡萄,葡萄比西瓜真的要好吃太多,酸甜酸甜的果肉也比較多,不過葡萄雖然好吃,但是也有一個弊端那就是清洗,因為顏色比較深的緣故,再加上葡萄又是一種不太好保存的水果,清洗不到位,大量的臟東西會被吃進肚子里面去,尤其是對于那些吃葡萄不吐葡萄皮的人來講,那就更應該要謹慎了。

很多人在洗葡萄的時候,犯了難,有一部分人認為,洗葡萄直接用鹽洗就可以了,事實上,用鹽洗并不能把它表面洗干凈,也有一部分人認為用面粉可以洗干凈,我嘗試過用面粉洗,可以洗掉一部分的雜質,但是仍然還是不怎麼干凈,而且用面粉洗要用大量的流水,才能把它沖洗干凈。

那如何去洗葡萄,才能洗得比較的干凈呢?

洗葡萄之前,我們先要了解一下,洗葡萄主要是為了洗掉表面的一些臟東西,或者說是農藥殘留,所以我們在洗的時候,抓住這兩個要點來進行展開,就能找到洗葡萄的正確方法。

洗葡萄的時候,不管用什麼方法,一個前提不能馬虎,那就是處理一個個的葡萄,買來的葡萄,要把它那些不新鮮的或者是有問題,直接找出來扔掉,另外就是,不要把葡萄一粒粒的揪下來洗,這樣看似洗的很干凈,但是因為破壞了果蒂,表面的細菌還有臟東西,可能會通過這個破口進入到葡萄里面。

大家在吃葡萄的時候,就可以明顯地感覺出來,如果把果蒂破壞了,靠近果蒂的那個地方,葡萄果肉要清淡很多,所以洗的時候,盡可能的用剪刀去剪,只要不留太長的梗就可以了。

清洗葡萄的2種方法分享?

方法一:食用堿清洗法

一般噴灑農藥的話,基本都是酸性的,我們利用堿水來洗葡萄,可以和酸性農藥進行反應,如果葡萄中含有有機磷殺蟲劑的話,它會在堿性環境下迅速分解。簡單地來講,用堿水洗葡萄,它是把葡萄表皮的酸性農藥給中和掉,這樣食用起來也更安全。

洗的時候,直接泡發食用堿的水中,15分鐘以后,用流水反復地沖洗,記住一定要用流水多沖洗幾遍,這樣洗得才更徹底更干凈。

方法二:牙膏清洗法

在清水的盆中擠一段牙膏(相當于我們刷牙時的用量),然后使其溶化在水里,接著將葡萄放入水中,慢慢翻動清洗,3分鐘后放入另外一盆清水中,洗凈即可。

牙膏它比較的粗糙,可以把表面的一些頑固物質清洗干凈,不過洗的時候也容易破皮,所以要注意翻動的力度,牙膏清洗干凈以后,也要把它用流水洗凈。

這兩種方法比用食用鹽和用面粉要強很多,食用堿無論是從吸附性還是農藥殘留方面都是比較實用的。朋友們,你們清洗葡萄一般用什麼方法呢?


用戶評論