葡萄用鹽和面粉洗,等于吃蟲卵,教你正確清洗方法,臟東西全跑光

很多人洗葡萄都喜歡用面粉和淀粉洗,其實這樣洗并不干凈。要想成功去除葡萄上的蟲卵,需要添加以下2樣東西,一起看看吧!

1 洗之前的注意事項

在洗葡萄之前需注意,那就是要挑選好葡萄,這樣吃起來味道更好。什麼樣的葡萄最好呢?主要有這3點:

第一,味道越深說明越成熟,口感好。

第二,葡萄有彈性更好吃。

第三,散發著香甜味道的葡萄最好吃。如果有酒味,那就說明時間太長,不新鮮!

2 剪葡萄

在洗之前,我們要用剪刀裁剪葡萄,把每顆葡萄都剪下來,然后將它們放在盆子中。徒手掰葡萄容易造成葡萄破裂,不如剪刀安全好用。

2 泡葡萄

在盆子里放入適量的食鹽和食用鹼,兩者為1∶1比例,然后再倒入清水,使其能淹沒葡萄。放好以后,用筷子攪拌一下,讓葡萄在里面浸泡20分鐘左右。

之所以用食鹽和食用鹼,是因為前者具有殺菌作用,可以去除那些小蟲卵;后者有很強的吸附作用,可以吸附臟東西。

3 洗葡萄

泡完以后的葡萄,直接用清水沖洗幾遍,洗完之后就可以食用啦!這樣洗出來的葡萄更干凈、更好吃,非常推薦!

以上就洗葡萄需要注意的地方,小伙伴們都知道了嗎?感興趣可以試一試哦,我們下期再見!


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