麥片新做法,淋入3個雞蛋,筷子一攪,太香了,出鍋全家人搶著吃

再簡單的食物都有自己的靈魂,人生有很多味道無法複製。今天為大家帶來精巧營養的麥片。麥片的外形就是麥子壓扁的樣子,它內裡富含維生素B、礦物質,具有潤腸促進排便,養神安心的作用。科普小課堂到此收工了,接下來開始我們進入廚房,正式開戰吧!

【麥片洋蔥片】

【基本食材】麥片,洋蔥,火腿腸,雞蛋,鹽,花椒粉,食用油。

【基本步驟】1.首先我們取出從超市里買的的麥片,再拿出一個乾淨的大碗,用勺子舀出適量的麥片,加入碗中。然後接一些開水,少量多次地向麥片碗中加入並用筷子將其攪拌均勻,完成後我們將麥片碗放在一旁備用。注意開水的量不要太多哦。

2 .接著再取出一個洋蔥,將它的外皮剝掉,清洗一下後,放在案板上,改刀為兩半,這次只需要一半,另一半放置在冰箱裡面。我們將這一半改刀成絲後再切成碎丁,全部切完後,找出一個乾淨的小碗把洋蔥丁全部放入裡面放置備用。

3.下一步我們取出一根火腿腸,先去掉外包裝,將其切成豎條,再改刀成碎丁,全部完成後放入一個小碗中備用。接著我們再取出三顆雞蛋和一個乾淨的大碗,將所有的雞蛋倒入碗中,並用筷子攪拌均勻。在打雞蛋時先在耳邊晃動一下,以免雞蛋變質後被打入。

4.接著我們取出之前調好的麥片碗,再將剛剛攪拌好的雞蛋液倒入碗中,一邊倒的時候一邊用筷子攪拌,讓雞蛋液和麥片混合均勻。接著我們開始調味,取出食鹽和花椒粉,依次向碗中加入一勺食用鹽,適量的花椒粉,並用筷子去將它們攪拌均勻備用。

5.下一步我們取出之前按切好的洋蔥丁和火腿腸碎丁,全部倒入麥片碗,然後用筷子將它們攪拌混合均勻,用筷子一直攪拌,直至攪拌麥片和蔬菜丁成為非常粘稠的糊狀時就可以了。麥片本身遇水具有粘黏性,一直攪拌可以加速它的溶解。

6. 接著我們取出一個乾淨的電餅鐺,開火預熱,並用刷子在鍋內刷上一層食用油。在油熱後,我們將調製好的麥片糊用勺子舀入電餅鐺內,整理成圓形,攤成一個的圓餅,大約1分鐘左右,我們將其再翻一面,全程大約翻兩至三次面,兩面金黃就可以了。

7. 最後一步就是我們將電餅鐺關火取出圓餅放入盤中,全程大約10分鐘,因為麥片、火腿是可以直接吃的食物。一道酥脆爽口的麥片洋蔥餅就做好了。麥片洋蔥餅,有洋蔥、麥片、火腿的香味,兩面金黃,口感酥軟,做法簡單,用時少,是早餐完美的選擇。

【愛心小貼士】

1.麥片加開水泡易于溶解;

2.加雞蛋不是定量喜歡的可以多加;




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