臘腸沒吃完,萬不可直接放冰箱保存,教你一招,吃一年不變質

臘腸是很多朋友都特別喜歡吃的一種美食,而且很多朋友習慣性地做上很多臘腸,這樣就會導致一個問題,那就是溫度高的時候,臘腸容易變質。這個時候很多朋友就會將臘腸放在冰箱裡面保存,但是這樣保存後的臘腸越來越難吃,那麼該如何正確保存臘腸呢?

今天就來跟大家分享幾個保存臘腸的小技巧,很容易就能夠學會,接下來咱們就一塊去看一下吧。

首先把咱們要保存的臘腸先取出來,將做好的臘腸分成小節,這樣方便在食用的過程中吃多少拿多少,而且這樣保存起來也比較容易。臘腸剪成小節之後咱們先將它放到一旁,接下來取來一個大盆。

在這個大盆中加入一盆溫水,然後放點食鹽和小蘇打,最後再加上一勺麵粉,將它們充分攪拌均勻,這個時候咱們再把需要保存的臘腸放到盆裡面,麵粉有非常強的吸附能力,小蘇打有很強的去汙能力,而食鹽又能夠殺菌消毒。這樣就可以將臘腸表面清洗得特別乾淨了。

臘腸晾好之後,很多朋友都會直接吃,但是臘腸在晾曬的過程中會沾上很多灰塵和雜質,都是非常不乾淨的,所以咱們在吃臘腸之前一定要用這個方法將臘腸清洗乾淨,清洗乾淨之後我們自己吃得也非常放心。臘腸清洗完之後將其放到案板上晾乾水分,如果比較趕時間比較著急的話,可以用廚房紙巾將其擦一擦,儘量把表面的水分完全擦乾。

等到臘腸表面變得比較乾燥的時候,咱們就可以進行下一步了。接下來取出保鮮膜將臘腸放到保鮮膜中包裹起來,在包的時候一定要排出裡面的空氣,包好之後將它放到保鮮袋中,然後將保鮮袋的空氣也排出來,接著紮緊保鮮袋的口,將其密封起來。

臘腸已經處理到這個步驟了,咱們就可以將其放到冰箱的冷凍室中保存了。雖然同樣是放到冰箱中,但是經過咱們這些處理之後,臘腸放在冰箱中放一年都不會壞,而且拿出來之後口感還非常好,和剛做出來的臘腸差不多。學會了這個保存方法之後就再也不用擔心臘腸做多了,想做多少就做多少,因為不管做多少,我們都能保存得特別好。

以上就是今天要跟大家分享的臘腸保存的方法,非常簡單,非常實用,你有沒有學會呢?如果你也都學會了,並且覺得這個臘腸保存的小技巧非常有用,而且家裡經常買臘腸或者是自己醃制臘腸,那麼就跟家裡的親人或者是身邊的朋友分享一下吧,讓他們也能夠學會這個非常簡單的臘腸保存小技巧。




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