鳳梨菠蘿都好吃,為何價格有差距?老果農:口感有差別,別買錯!

菠蘿鳳梨都好吃,為何價格有差距?老果農:口感有差別,別買錯!

每年的4月份,大量的菠蘿在全國各地開始售賣,鳳梨口味酸甜,美味多汁,受到很多人們的喜愛。我們買菠蘿時,還經常看到一種水果叫鳳梨,外表和菠蘿幾乎看不出差別,但是一看價格差距很大,鳳梨幾乎比菠蘿貴了一倍有餘。

吃過鳳梨的人們表示,鳳梨的口感好像和菠蘿差不多,它們是一種水果嗎?為何價格有差異?老果農告訴我們說,其實鳳梨和菠蘿就是同一種水果,都屬于鳳梨科的水果,而且都是由巴西引進的。

差距是引進中國以後發生的。菠蘿先到了海南,因為和菠蘿蜜外形很像,口感也有幾分相似,屬于小型的菠蘿蜜,所以人們乾脆叫它鳳梨。而鳳梨引進臺灣以後,臺灣人又覺得它的葉子很像鳳凰的尾巴,所以取名叫「鳳梨」。

後來臺灣的鳳梨質量經過改良,變成了「無眼菠蘿」,不僅肉刺變小變淺了,而且在口感上面也有了一定的提升,並且菠蘿蛋白酶的含量變得極低,不用水泡就可以直接吃,所以為了和普通的鳳梨加以區分,商家就把這種臺灣鳳梨叫做了「鳳梨」。

鳳梨在市場上價格就比菠蘿貴了許多,但是外形和菠蘿很像,所以大家買鳳梨時也要區分清楚,別把菠蘿當了鳳梨買。他們的區別從葉子最容易區分,菠蘿的葉子邊緣有鋸齒狀,很扎手;而鳳梨的葉子邊緣光滑,一摸就能分辨出來。

另外菠蘿和鳳梨的口感也有細微的差別,吃法也有一些不同,這就是導致它們價格懸殊的原因。菠蘿口感酸甜,成熟的菠蘿甜度更高;鳳梨的口感酸度低,甜度也沒有菠蘿高,所以口感適中,鳳梨可以直接撕下來一小瓣吃,不用泡鹽水很方便,菠蘿卻做不到「手撕菠蘿」。

菠蘿鳳梨都好吃,為何價格有差距?老果農:口感有差別,別買錯!以上就是菠蘿和鳳梨的區別。它們的外形和口感都很像,所以買的時候也要區分清楚才是!別買錯了!




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