秋天石榴怎麼挑?記住這3個方法,保准個個都鮮甜好吃

九月份了,又到了可以吃石榴的季節,這時候正是石榴大量上市的時候,新鮮又便宜,愛吃的朋友別錯過!小時候的記憶中,鄰居家種了一棵石榴樹,每年快到中秋節的時候,石榴就成熟了,一個個長得很大,看得人直流口水,每次看到都有種想去偷摘的衝動,不過鄰居人很好,摘石榴時總要給我家送幾個,她家的石榴特別甜,水分很足,到現在還總認為那時候吃到的石榴最甜。

說到吃石榴,不知道大家都是怎麼吃的,只吃石榴裡的水分還是連同石榴籽一起吃掉?給大家科普一下,其實石榴籽可以食用,而且它是一種很有營養的東西,含有維生素C、氨基酸等成分,吃石榴籽有美白、抗氧化等作用,可見石榴籽真是個好東西,吃的時候可以嚼碎後吞下去,也可以將石榴剝開後放進料理機裡打碎喝掉,都是不錯的方法,只是不要吃過多就好。

既然石榴如此之好,多吃點好處多多,現在價格也便宜,那麼各位不妨多買點吃吃看。但是說到買石榴,在挑選石榴上又成了一個大問題,很多人只會專挑大的買,但是買回去往往不盡如人意。今天給大家分享3個要點,買到的個個鮮甜又多汁。

【挑選石榴】

1、看花苞

在石榴的底部,我們會看到一個花苞,如果這個部位呈現「菊花」的形狀,已經完全開了的話,那也就證明它的成熟度是比較好的,裡面的果肉也很飽滿,水分和香甜程度都很好,值得購買。

如果這個花苞,是緊閉的狀態,還沒有開口的話,那就說明石榴成熟度不高,吃起來自然不香甜,水分不夠足。

2、看顏色

我們在買石榴的時候,一般情況下會看到3種不同的顏色,發綠的、黃色的、紅色的,很多人會專門挑選紅彤彤的買,認為這樣的成熟度高,吃起來自然更加香甜。

其實並非如此,今天教大家一招,我們最好是選擇顏色比較黃的來買,一般這種吃起來會更甜。

3、看外觀

很多人買的時候,只會看大小如何,其實並不準確哈,要想買到好吃的、香甜的、多汁的石榴,還是得看外觀、長相如何。

我們買石榴,需要選擇看上去有棱有角的,形狀不是很圓,反而是方形的那種。有棱有角,且長得比較方的這種,它會更成熟一些,裡面的石榴籽更加多汁,一般也會比較香甜,很好吃。

小時候家裡種著一顆石榴樹,每次到了秋天,就有一樹的石榴,等著我們去吃。根據經驗之談,只要掌握上面3個要點,買到的石榴就是非常美味的,水分很充足,口感也更加香甜,可以試一試哦。




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