羊雜湯不是肉多就是值錢的,別被商家騙了,加它才算羊雜湯

現在天冷了,大家出門在外都想吃一點暖乎的,這時候一碗熱乎的羊雜湯就是最好的選擇了,一碗熱氣騰騰的羊雜湯,價格便宜量還大,暖心又暖胃,很多小夥伴都覺得,這好的羊雜湯只要多放羊肉就好,我原先也是這樣覺得的,直到一個賣羊肉的老闆告訴我,我才知道,這羊雜湯不是肉多就是值錢的,別被商家騙了,加它才算羊雜湯!

這羊雜湯最重要的就是羊雜了,這羊肉價格要比羊雜便宜多了,裡面最貴的是那些下水,什麼羊肚,羊心,羊肺,羊肝一類的,尤其是羊肚這是最貴的,老闆:放羊肉都是騙人的,加它才算羊雜湯!

大多數商家都會選擇放一些便宜的下水,像是羊肚都是很少放的,更有甚者都不放,真是黑心啊,今天就給大家分享一下羊雜湯的製作方法,想喝還是自己在家製作吧,想吃什麼就放什麼,特香,現在就讓我們來看看具體的製作方法吧!

羊雜湯

首先我們要把買來的羊雜清理乾淨,切成小塊,冷水入鍋再放入料酒,薑片,羊雜過水焯一遍,去腥去血沫,撈出備用,羊雜的選擇,按照自己喜歡的來就可以了!

準備一個砂鍋放入料酒,姜片,水燒開放羊雜,撇去浮沫,用小火慢煮,至少要煮半個小時以上!

煮好後再放入食鹽,香菜,芝麻油,辣椒油等作料,攪拌均勻就可以了 ,是不是很簡單呢,有喜歡的小夥伴就試試吧!




用戶評論