真的沒想到,這盤泰式炒魷魚,鮮嫩軟爛,吃過一次就往不來的味道

黄朔 2022/07/18 檢舉 我要評論

魷魚鮮嫩營養,雖然稱其為魚,但是沒有骨刺,大人孩子都愛吃。做法多樣,烤、煎、炒都是極其鮮美。今天這道泰式風味的魷魚美食用這個方法做出來的魷魚,不僅吃起來非常嫩,而且口味又香又辣,關鍵是炒了來一點也不腥,還超下飯!下面就讓我來介紹一下這種吃法吧。

【所需食材】新鮮魷魚3條,小米椒7-8個、大蒜半頭、檸檬半個,鹽、魚露、香菜一小把等。 【製作方法】 一:先將魷魚給清洗乾淨,去掉魷魚身上的一層膜,這樣吃起來口感才會更加的嫩更加的好,處理好之後,把它們切成小塊,放在一邊備用。

二:準備好的香菜、小米椒等清洗乾淨,然後把它們切成塊,拿出搗蒜器來,把它們放到搗蒜器中給搗碎了。

三:大蒜,切碎的檸檬等也一起放進去,搗碎之後,把它們裝在碗裡,下面就開始炒制了!

四:鍋裡放上一些油,油熱後,放入搗碎的辣椒大蒜等把它們進行翻炒,炒出香味之後,馬上把處理好的魷魚倒進去炒,炒的時候,一定要用大火快炒,炒得差不多了,把魚露倒進去,加上一點鹽來調味,這美味的泰式炒魷魚就做好了。

這樣做出來的魷魚真的是非常好吃的!吃起來不僅肉質非常嫩,而且又香又辣特別的開胃,讓人越吃越想吃!關鍵是沒有半點腥味,真的很推薦這種吃法,真的是太棒了!如果你家裡正好買來了魷魚的話,非常建議你試一下這種做法!只要你吃過,就再也忘記不了它的味道了!


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