冬天遇到這「5種菜」要少買,看著好實則質量差,不要再弄錯了

黄朔 2022/07/29 檢舉 我要評論

到了十二月,天氣越發冷了,每天鑽出被窩都需要勇氣,不過再冷也要出門買菜,為了做出的菜好吃、家人吃得香,買菜時要仔細挑選,因為只有食材質量好,才能做出好菜,吃著健康放心。說到買菜,冬天遇到這「5種菜」要少買,看著好實則質量差,不要再弄錯了!不然買回家做菜難吃,或者吃了對身體不好,快來看看吧,看看有你經常買的菜嗎?

一、硬邦邦的番茄

番茄是夏天裡的應季菜,那時候容易買到鮮甜多汁的番茄,質量方面不需要過分擔心。但現在到了冬季,番茄屬于反季節蔬菜,如果需要購買的時候就要當心了,不是不能吃,而是遇到硬邦邦又紅彤彤的番茄時不要買,這種番茄多半是打了激素的,不僅口感差,還吃了對身體沒好處。

挑選番茄的時候,要去摸一摸聞一聞,如果摸起來很硬那就不要,如果聞起來沒一點味道也不要,還有摸起來太軟的也不要,多半是很不新鮮的番茄,買那種紅紅的、圓潤的、軟硬適中的、聞起來有番茄氣味的,符合這些條件的才買。

二、包裝精美的娃娃菜

娃娃菜很多人喜歡吃,用它做湯涮火鍋都不錯,買一包也不是太貴,不過這種菜是典型的看著好實則質量差,說得差不是口感差,而是說娃娃菜可能有甲醛,或者不是真正的娃娃菜,如果弄不清的朋友就容易中招買錯。

為了讓娃娃菜在袋子裡長時間放著不壞,有些不良商家就會給娃娃菜噴甲醛,如果買了這種娃娃菜無疑會對身體造成傷害。還有的娃娃菜可能是大白菜,大小形狀很像,但口感完全不同,要懂得辨別。

到了冬天,儘量少買娃娃菜,還是多買大白菜吧,新鮮又健康,吃多少次也沒問題。

三、密封袋裝的金針菇

之前買金針菇,基本上都是露天擺放的,或者外面包裹著保鮮膜,而現在市場上出現了很多密封袋裝的金針菇,看起來更加精美一些,很多人看到這種金針菇就會果斷去買,不僅賣相好,裡面的金針菇還特別新鮮,沒有一點損壞。

如果你經常買的話那就錯了,謹防袋子裡有甲醛,噴了甲醛的話,金針菇可以放很長時間不壞,新鮮如初,而我們經常吃會對身體不好,所以要注意了。今後再想吃金針菇,還是買那種保鮮膜包的比較好,買回家再泡一泡洗一洗,別沖一下就做菜。

四、火鍋丸子

冬天一到,人人都愛吃火鍋,很多人還很喜歡在家裡吃,去超市里買點食材,稍微準備一下也不費事,其中火鍋丸子是多數人愛買的一種食材,顏色好看形狀多,吃起來也鮮香美味,深受人們的喜愛,最關鍵一點是價格還不貴,十塊錢左右,很多人都樂于接受,還有的火鍋丸子七八塊錢一斤,更便宜。

雖然優點很多,但為了身體好,還是不要經常性地吃比較好,這些火鍋丸子看著好實則質量很差,沒多少正經肉,還有很多添加劑,吃多了沒好處,所以為了家人的健康,在家吃火鍋的時候,儘量避開這類食材,還是準備新鮮肉類為好,或者親手做些丸子冷凍起來,吃火鍋直接煮。

五、打好的肉餡

冬天裡很多人都愛吃餃子, 尤其愛吃肉餃子,不過親手剁肉餡的話太費勁了,于是有人就會去買現成的肉餡,或者買了肉讓老闆打好帶回家,這兩種類型的肉餡都不建議多買,因為現成的肉餡多半是用不新鮮的肉,或者邊角料做成的。

買了肉現成打怎麼也不能買?問題出在打肉的機器上,想一想這麼大個機器,一點也不好清洗,老闆也不可能打一個就洗一次,所以機器裡會滋生很多細菌,還會有上一次殘留的肉餡,可想而知打出的肉餡多不衛生。

這五種菜你都常買嗎?如果沒有的話那就太好了,如果有就要多注意了,別再買錯。我的分享就到這裡了,喜歡我,就請關注我吧。


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