今夏最火的牛奶新吃法，入口即化的「牛奶冰糕」，冰涼絲滑

今年夏天超火的牛奶芝士雪糕，你吃了嗎？

冰涼嫩滑，入口即化，幾種簡單的食材就能輕松搞定夏日冰涼小點心，攪一攪就成功超級無敵簡單。

牛奶芝士雪糕

食 / 材

牛奶500毫升、糖35g、蛋黃2個、新良玉米淀粉55g、芝士片1片

做 / 法

1/牛奶、糖、雞蛋拌勻后加入新良玉米淀粉混合拌勻，沒有玉米淀粉，新良小麥淀粉也可以的

2/加入芝士片，小火，不斷溫柔的攪拌防止糊底

3/直到牛奶慢慢變的濃稠，攪拌出來的花紋可以停留不消失的狀態，關火

4/倒入碗中，放冰箱冷藏2小時以上，倒扣盤中，切成塊狀

5/表面篩上一層熟黃豆粉，開吃！

6/冰糕的質地duang duang的，可嫩可嫩！

7/一定要冷藏到涼透！

小 貼 士

1/這個面糊不粘模具，你可以用任意模具讓它凝結成形，蛋撻杯、玻璃碗都可以，倒出來就是可可【愛☆愛】的

2/沒有黃豆粉的話，也可以用奶粉代替。