買榴蓮,就要挑「母」的,肉多核小更香甜,教你2招,一挑一個準

老話說得好:一個榴蓮勝過3只老母雞!榴蓮是熱帶水果,由于富含豐富的營養物質,所以被譽為「水果之王」!榴蓮不僅營養高,口感也非常好,尤其是剛一入口,就感覺常溫下的冰淇淋,軟糯香甜,且肉質相當的細膩,哪怕榴蓮聞起來有些讓人接受不了,但依然阻擋不了人們對它的喜愛!

據統計,僅僅是去年一年,咱們國人就吃到了80多萬噸榴蓮!如今,馬上又是榴蓮大量上市的季節了,相信很多朋友心中的小饞蟲就開始不安分了吧!但是,不少人在挑選榴蓮時,往往只會撿大個的榴蓮挑,認為這樣的榴蓮肉多。

其實,榴蓮的肉多肉少,與榴蓮的個頭大小沒有太多的關系,有些榴蓮明明個頭不大,但是,掰開殼后里面都是滿滿的榴蓮肉,而有的榴蓮看似很大,剝開外殼甚至還會有「迷你的榴蓮肉」!

老于一家也喜歡吃榴蓮,但是以前怎麼挑,都會買到一些肉不飽滿的,或者是滋味不甜的。后來碰到一個常年售賣榴蓮的老果農,他告訴我了幾句挑選榴蓮的順口溜,沒想到,按照這個來挑選榴蓮,一挑一個準,個個都是皮薄肉滿滋味香甜,下面就分享給大家!

第一句:尖刺疏軟肉多多

眾所周知,榴蓮的外殼上密布尖尖的刺,其實,通過這些刺的疏密軟硬程度,我們就能知道榴蓮的成熟度高不高,里面的榴蓮肉多不多!

一般來說,尖刺又密又硬的,這樣的榴蓮不僅是生的,密硬的尖刺還說明榴蓮的表層沒有被拉伸,這就是表示榴蓮里面的肉也不會太多,肉絕對不會是飽滿的!

反之,如果榴蓮的尖刺軟而疏,即說明這樣的榴蓮成熟度高,而且里面的肉也是飽滿的,外殼已經被果肉在生長的過程中進行拉伸了,所以它的刺才會疏。

第二句:體態豐盈可以買

買榴蓮的時候,越是體態豐盈的,這樣的榴蓮里面含有的果肉就越多,果肉也越飽滿!相反,如果是體態比較細長的,這樣的榴蓮光壓秤了,實際上里面的果肉很少,如果買回家,除了用榴蓮殼燉湯,幾乎是沒有什麼肉的!

第三句:越丑越鼓能帶走

很多朋友買榴蓮,喜歡挑品相比較好看的,其實,想要吃到味香肉多的榴蓮,越是丑的,尤其是一個鼓包,連著一個鼓包的,這樣的榴蓮絕對錯不了!每一個鼓包的里面都是厚厚的果肉!反之,那些看上去外觀比較順眼的,鼓包比較小的,果肉反而不多!

第四句:手柄越粗皮越薄

眾所周知,所有的榴蓮在采摘時,都會留一小節手柄,也就是果蒂。一般來說,同樣大小的榴蓮,其手柄越粗,則它的果皮就越薄,里面的果肉就越飽滿;反之,手柄越細的,榴蓮的外皮就越厚,肉也會越少!

第五句:裂嘴的榴蓮不能要

一般買榴蓮時,商家給我們長期種下的印象就是榴蓮裂開口的就是成熟度高。大家仔細回想一下,一些水果店或者是超市在做活動時,打折售賣的都是裂開口的榴蓮,美名其曰,這樣的榴蓮能看到果肉,便于挑選,而且成熟度高,滋味好!

首先,裂開口的榴蓮肯定是成熟度高,而且不僅是成熟度高,還是熟過頭了!之所以建議大家不能要,一是因為這樣的榴蓮存在滋生細菌的情況!要知道,所有的榴蓮都是堆在一起的,你動手扒拉扒拉,他動手扒拉扒拉,不滋生細菌就怪了!其次,這樣的榴蓮溫度稍微一高就容易霉變,所以,裂嘴的榴蓮是不能要的!

以上就是今天和大家分享的內容,希望可以幫助到大家!對于喜歡吃榴蓮的朋友,下次再去買榴蓮時,別忘了試試,按照老于說的這5句順口溜去挑選榴蓮,保準你一買一個準,個個都是皮薄肉滿滋味香甜的好榴蓮!如果你還有更好的方法,歡迎在評論區留言分享!最后,感謝你的觀看,謝謝!


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