清水洗葡萄,和沒洗一樣髒,老果農教你一招,連葡萄皮也能吃

秋天最好吃的水果非葡萄莫屬,作為應季美食,甘甜多汁,營養豐富,秋季常吃好處多多。小編家鄉的特產水果就是葡萄,主要種植巨峰和玫瑰香,幾乎家家戶戶院子裡都會種棵葡萄樹,能吃到初冬,夏秋兩季是最省水果錢的季節。葡萄好吃清洗難,果粒都聚在一起,直接用清水洗肯定不行,這時有人會加鹽,有人會加堿,其實都不對,教你正確做法,這樣洗吃著才放心,村裡老果農教我的方法,學起來吧。

葡萄總是會有一些白白的像灰一樣的顏色附著在表面。怎麼用水沖都沖洗不掉,其實上面附著的是葡萄的「保護傘」是糖醇類物質,對人體無害,不用擔心。真正我們要洗掉的是藏在葡萄內部的農藥和蟲卵。

第一步:先把葡萄簡單沖洗一次,再用剪刀將葡萄剪成幾個小段,注意不要剪刀葡萄外表,只把葡萄的根枝剪斷即可。這裡可以使用一個小技巧,葡萄中間會有較大的縫隙,我們可以用剪刀的尖頭伸入內部,剪斷葡萄根。

第二步:再把葡萄一顆一顆剪下來,沿著葡萄根處開始剪,注意不要剪到葡萄表面。更有些小夥伴想偷懶,直接用手去扯葡萄,這樣會把葡萄的表面表皮扯壞,等會洗葡萄的時候,髒水就會從葡萄傷口進入葡萄了。這裡剪葡萄可能花些時間,但是阿包很用心去剪,很快就剪好了。

第三步:用麵粉吸附髒物。把剪好的葡萄放入盆中,倒入麵粉。麵粉具有很強的吸附性,能把髒物和蟲卵吸附著,再用水沖洗就可以把髒物沖洗掉了。倒入麵粉後,用手輕輕攪拌一下。這裡要注意了,葡萄很脆落一定要輕輕地攪拌,使麵粉均勻地粘上葡萄表面。

第四步:用清水沖洗,給盆中倒入淹沒葡萄的水量,再次輕輕攪拌葡萄,可以看到很多髒東西就慢慢被洗出來了。我們把麵粉水倒掉,再用清水沖洗一遍,葡萄酒洗好了。仔細看洗好的葡萄很晶瑩剔透的。

好了,阿包今天給大家分享了洗葡萄的小技巧,先把葡萄剪成一顆顆的,再用麵粉攪拌,最後用清水沖洗就可以很乾淨地洗好葡萄啦。夏天天氣炎熱,很多水果都會被病蟲侵害,所以打農藥在水果上是必然的,只要我們掌握洗的方法,就不害怕吃進農藥了。今天就分享這麼多了,喜歡阿包分享的朋友記得給阿包點個贊。




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