餃子別再煮著吃了,試試這麼做,又香又軟營養高,孩子特愛吃

shirley 2022/08/03 檢舉 我要評論

餃子大家都喜歡吃,鮮嫩又多汁,而且餃子是最不挑食材的,無論是什麼食材都能做成餃子餡,海鮮,肉類,蔬菜等等都是可以的,吃起來特別的香,一般我們餃子都是煮著吃,今天就給大家分享一個特殊的做法,給它做成蛋餃,餃子別再煮著吃了,試試這麼做,又香又軟營養高,孩子特愛吃。

今天要給大家分享的就是蝦仁肉沫蛋餃的制作方法,吃起來鮮嫩不說,營養價值還高,很適合孩子吃,孩子也喜歡,現在就讓我們來看看具體的制作方法吧!

首先我們要將大蝦清理干凈,去除蝦殼,蝦線。

處理好大蝦,我們就要來調制肉餡了,碗中放入豬肉末,蔥姜水,料酒,食鹽,胡椒粉,生抽,蠔油,蔥花,香油攪拌均勻就可以了。

餃子皮上放入肉餡,擺入蝦仁,兩邊沾水,沿兩邊捏一下就可以了。

鍋底刷油放入餃子給它擺一圈,煎一分鐘后倒入少許的清水,扣蓋燜4分鐘。

碗中打入雞蛋,攪拌均勻后給它均勻地倒入鍋中,別一下就把蛋液到進去,要從空處慢慢到滿鍋底,最后撒一把黑芝麻,煎到定型即可。

這樣我們蝦仁肉沫蛋餃就制作完成了,是不是很簡單,吃著鮮嫩又有營養,比煮餃子要好吃多了,有喜歡的小伙伴就試試吧。


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